Apropå protein kommer idag ett superenkelt recept:
Bananpannkakor till frukost eller mellis
2 ägg
0,5 banan
en nypa salt
Mixa dessa till en slät smet. Smält smör eller kokosolja i en stekpanna. Häll i lite pannkakssmet och stek tills den är gyllenbrun.
Servera gärna med en klick medelhavsyoghurt/grädde/creme fraiche och färska/tinade bär, ev lite flytande honung.
Väldigt gott och poppis här hemma, även av barnen!
Annonser
